GASTRONOMIA _ BOBÓ DE FRANGO COM MANDIOCA

SME _ INFORMAÇÃO

tempo de preparo:Mais de 1 hora
serve: 5 ou mais porções
tipo de prato: Prato Principal
tipo de dieta:Vegetariana e afins
resumo:delícia
ingredientes
Qtde Medida Ingrediente
1 Unidade(s) Frango
A gosto Sal e temperos
1 Quilo(s) Mandioca cozida
1 e 1/2 Xícara(s) De leite de cocô
5 Unidade(s) Tomates maduros
4 Xícara(s) Milho verde cozido
1 e 1/2 Litro(s) Leite
2 Colher(es) de sopa Ketchup
2 Cubo(s) Caldo de galinha
A gosto óleo p/ fritar
modo de preparo
1.Refogue o frango temperado em óleo e cozinhe em agua. Reserve a agua do cozimento. Desfie o frango e volte a panela com agua. Bata a mandioca no liquidificador com o leite de coco. A parte ,bata os tomates. Junte a mandioca e os tomates batidos ao frangoe os demais ingredientes. Deixe ferver. Retire e sirva em seguida...